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比利時薯條 搶登聯合國遺產

~~新聞內容來自朋友分享~~炸薯條風靡全球,或許很多人會以為,薯條源自法國,但其實發源地卻是比利時,無論是街頭攤販或餐廳,薯條在比利時無所不在,因此當地的炸物業者聯盟,希望向聯合國申請把炸薯條列入文化遺產,只是比利時有荷語區、法語區和德語區,薯條申請列入世遺,恐怕還得3個區都點頭同意。

剛起鍋的炸薯條淋上各式醬料,這就是比利時的國民美食炸薯條。

巴黎觀光客:「真的很酥沒有炸太老,這些薯條外層很酥裡面卻入口即化,真的和我們平常吃的不一樣。」

炸薯條的英文名稱是FrenchFries,也就是法式炸物的意思,因此一般人大多以為,炸薯條起源於法國。

不過根據法國學者考證,有關炸薯條的文字記載,最早出現在1789年的巴黎新橋區,也就是現在的比利時。

這是因為比利時原是法國的一部份,直到拿破崙一世戰敗,比利時被併入荷蘭,後來才脫離荷蘭獨立建國。

比利時約有5000家販賣炸薯條的小攤子或店家,如果從人均角度來計算,炸薯條攤在比利時的密度,是麥當勞在美國的10倍。

因此比利時炸物業者聯盟最近發起連署運動,希望說服比國政府向聯合國教科文組織提出申請,將炸薯條列為世界文化遺產。

炸物業者聯盟主席勒菲佛:「它是炸薯條也代表相關的文化,它是個好東西也是一種生活方式,一種比利時態度。」

不過要比利時政府同意向聯合國提出申請,可能有點難度。

因為比利時分成荷語、德語和法語3個區,每個區都有自己的政府,但要讓這3個政府達成共識,可是棘手的任務。

最明顯的例子,就是比利時在2010到2011年期間,因為各區政黨無法達成籌組政府的共識,曾有5百多天處於無政府狀態,創下世界紀錄。

所幸荷語區政府已經在今年,承認炸薯條是比利時國家文化的一部份。法語和德語區則計畫在明年,針對炸薯條申遺問題,進行討論。(民視新聞陳宜君綜合報導)


本文引用自: https://tw.news.yahoo.com/薯條源自比利時-業者爭列世遺-070047062.html月老大醫院小醫師婚友聯誼大醫院小醫師大醫院小醫師婚友社相親婚友相親月老
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